Metzgerei Preis

Menü-Vorschlag I


Die Vorspeise

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

Fleischpastete im Teigmantel – Sauce Cumberland

Feldsalat mit Speckwürfel und Croutons

Bündner Rauchfleisch auf Apfelcarpaccio

Baguettebrot

Der Hauptgang

Rinderragout in Rotweinsauce

Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsauce

Putenbraten „Gärtnerin“


Klöße, Salzkartoffel, frische Eierspätzle

Bunte Gemüseplatte


Das Dessert

Mousse au Chocolat

Quark-Mandarin-Creme

Rote Grütze mit Vanillesauce
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